Agro-industrie

Face à une forte dépendance aux importations alimentaires et à une vulnérabilité accrue au changement climatique, Maurice est appelé à repenser ses modèles de production agricole. L’adoption de techniques agricoles modernes constitue un levier stratégique pour garantir la sécurité alimentaire du pays.Parmi ces approches innovantes, l’agriculture en environnement contrôlé — comprenant les serres, l’agriculture en conteneurs, l’hydroponie, l’aquaponie et l’agriculture verticale — offre des solutions concrètes pour améliorer les rendements, optimiser l’utilisation des ressources et renforcer la résilience du système agricole face aux aléas climatiques.

Les préoccupations croissantes des consommateurs quant aux effets néfastes des produits agrochimiques ont entraîné une augmentation de la demande en fruits et légumes sains et sûrs. En ligne avec la politique nationale de promotion des bio-aliments, les agriculteurs sont encouragés à abandonner progressivement l’usage de produits agrochimiques synthétiques au profit de méthodes de production respectueuses de l’environnement.

Afin de stimuler la croissance du secteur des nutraceutiques, le gouvernement mauricien a mis en place un cadre dédié visant à encourager l’implication du secteur privé dans la production à grande échelle de nutraceutiques et d’aliments fonctionnels. Pour accompagner les opérateurs existants ainsi que les nouveaux entrants, l’EDB a développé une base de données spécialisée, répertoriant des informations complètes sur plus d’une centaine de plantes à potentiel nutraceutique. Cette plateforme est accessible à l’adresse suivante : http://app-edb-nutra.azurewebsites.net/Par ailleurs, diverses mesures incitatives ont été introduites afin d’attirer les investissements et de créer un écosystème de soutien propice à la valorisation des cultures à potentiel nutraceutique en produits transformés à forte valeur ajoutée

La transformation des aliments représente un levier stratégique pour réduire les pertes post-récolte, prolonger la durée de conservation des produits agricoles et diminuer la dépendance aux importations. Ce segment offre de nombreuses opportunités d’investissement, tant dans la valorisation des produits agricoles que dans la transformation des produits d’élevage, en biens destinés à la consommation intermédiaire ou finale.

The field of green biotechnology is rapidly advancing globally, driven by the urgent need to address environmental degradation resulting from climate change. These conditions create a strong impetus for applying biotechnology to food and crop production in the future. Although agricultural biotechnology is still in its infancy in Mauritius, it has already demonstrated significant positive impacts in many countries. The prospects for green biotechnology in Mauritius are immense, offering the potential to enhance sustainability and food security.

Maurice présente des opportunités prometteuses dans le domaine de l’apiculture, notamment en raison de sa forte dépendance aux produits à base de miel importés. La flore diversifiée du pays, associée à un climat favorable, offre des conditions idéales pour le développement d’une production locale de miel ainsi que de produits dérivés à forte valeur ajoutée, tels que la propolis. Investir dans ce secteur permettrait non seulement de réduire la dépendance aux importations, mais aussi de stimuler la production locale, de soutenir la biodiversité et de créer des opportunités économiques durables.